Preparar helado desde casa es mucho más sencillo de lo que suena, y lo mejor es que no necesitarás una máquina para degustar un rico postre, aquí te vamos a enseñar a realizar un helado casero de café, ¿te animas? Recuerda que en Emir consigues el mejor café y el plus es que es 100% mexicano.
Necesitas:
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2 cucharadas de café instantáneo.
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2 cucharadas de agua filtrada.
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2 tazas de crema para batir.
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1 lata de leche condensada.
¡Manos a la obra!
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Bate la crema muy fría hasta que se vea muy espesa y forme picos.
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Mezcla el café instantáneo con el agua hasta que no queden grumos.
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Agrega a un bowl grande junto con la leche condensada. Mezcla bien.
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Agrega ¼ de la crema batida y mezcla muy bien con el batidor. Agrega ¼ más de la crema y si se siente ligera la mezcla entonces incorpora con el miserable, si vez que se batalla para incorporar mezcla con el globo.
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Incorpora suavemente la crema restante, haciéndolo de forma envolvente con un miserable o espátula. Hazlo por partes para que sea más fácil.
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Vacía en un molde o recipiente.
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Congela por 8 a 10 horas o bien toda la noche.
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Guarda en un recipiente con tapa o algo que se pueda cubrir en el congeladora para que te dure más.